“居民营养素养的评估和监测，可以及时反映居民营养素养的现状及存在的问题，也是改善居民营养健康状况的重要指标。”12月9日，在中国健康促进与教育协会主办的第一届国民营养素养大会上，北京大学公共卫生学院教授、中国健康促进与教育协会营养素养分会主任委员马冠生介绍。 根据中国疾控中心发布的《中国居民营养与健康状况监测报告》显示，中国75岁以上老人的贫血率达到17％，农村地区的高龄老人贫血率接近20％，它反映出老年群体普遍存在的营养不良问题。 专家介绍，国民营养计划实施以来，我国居民营养健康状况明显改善，城乡差异逐步缩小，6岁以下儿童生长迟缓率降至7%以下，低体重率降至5%以下。 “健康中国，营养先行”，营养科学与百姓健康关系密切，而膳食营养素参考摄入量是营养科学的核心工作。随着国民营养计划与合理膳食行动持续推进，近年来，我国居民的膳食营养状况不断得到改善，居民健康意识不断加强，膳食营养健康行为逐渐形成。 导语：根据中国营养学会最近对中国居民营养与健康状况的监测数据显示，我国约有97.2%的人存在膳食钙摄入不足的情况。 活力益袋据此研发的小程序HollyPak上线。通过线上的营养需求评估，健康状况分析，饮食质量评估三大模块，结合科学用量表FFQ以及机器学习算法，得出精准、科学的营养解决方案。同时参考《中国居民膳食营养指南》、《中国营养科学全书》、《中国慢性疾病及危险因素检测报告》等科学资料，制定产品的成分含量和配方，不仅更符合中国人营养需求，还大大提高了产品的接受度和适用性。 近年来，我国人民生活水平不断提高，营养供给能力显著增强，国民营养健康状况明显改善。但仍面临居民营养不足与过剩并存、营养相关疾病多发、营养健康生活方式尚未普及等问题。这些都是影响国民健康的重要因素。 近年来，人民生活水平不断提高，营养供给能力显著增强，国民营养健康状况明显改善。但仍面临居民营养不足与过剩并存、营养缺乏相关疾病多发、营养健康生活方式尚未普及等问题。这些都是影响国民健康的重要因素。 应该看到，随着人们生活水平的不断提高和国民营养计划等相关政策的不断推进，近年来我国居民的总体营养健康状况持续改善。但也不能忽视，从具体细分项目看，我国居民的膳食结构还存在着不合理。除了脂肪摄入过多，据国家卫生健康委介绍，我国居民粮谷类食物摄入量也偏多，而奶类、大豆及其制品，新鲜蔬菜和水果摄入则明显不足，其中大豆及其制品摄入量低于推荐量的59%，新鲜蔬菜低于推荐量的47%，奶类及其制品还有新鲜水果与推荐量的差距更是达到90%左右。 与此同时,诺特兰德也关注到了在中国广大的下线城市和农村地区,营养补充的意识相对薄弱的问题,因为很多居民对于合理营养和保健的重要性缺乏足够的认识,不仅影响了他们的健康状况,也制约了整个地区的经济发展和社会进步。 当然有，根据《中国居民营养与健康状况调查》显示，我国居民的钠摄入量很多都超过了每天10g的用量，甚至比上述研究中的适用范围更高。对于国人来说，老实限盐是非常有必要的，这也是为了自己的健康着想。 中国营养学会副理事长杨晓光研究员表示，儿童期是生长发育的关键时期，不同年龄阶段儿童有着不同的生长发育特点和营养需求。最新的中国居民营养与健康状况监测报告（2015—2017年）显示，我国儿童营养状况虽有改善，但仍然存在营养不足、隐性饥饿与肥胖的问题，其中，微量营养素摄入不足较为普遍。 经科学团队研究发现，通过考察个体膳食、运动、生活习惯、营养素水平、疾病状态等因素,从而根据差异性设计个性化营养补充建议是最科学化的选择。活力益袋据此研发的小程序HollyPak上线。小程序通过线上：营养需求评估、健康状况分析、饮食质量评估三大模块，结合科学用量表FFQ以及机器学习算法，得出精准、科学的营养解决方案。同时，线上小程序同步参考了《中国居民膳食营养指南》、《中国营养科学全书》《中国慢性疾病及危险因素检测报告》等科学资料来制定配方产品以及营养品成分含量，不仅更符合中国人营养需求，还大大提高了产品的接受度和适用性。 在近期举行的“9.17中国坚果健康周”上，由中国营养学会坚果营养研究院指导的《中国居民营养健康与坚果摄入白皮书》（以下简称“白皮书”）正式发布。《白皮书》从我国居民膳食摄入情况切入，系统梳理了坚果营养价值及坚果摄入的健康效应，佐以国内外权威研究证实及六千余名成年居民坚果消费与行为调查，为行业和消费者提供坚果科学搭配知识和实践指导，提升居民坚果科学消费习惯和消费信心，进一步助推中国坚果产业升级及高质量发展。 在今年举行的“9.17中国坚果健康周”上，由中国营养学会坚果营养研究院指导的《中国居民营养健康与坚果摄入白皮书》（以下简称“白皮书”）正式发布。《白皮书》从我国居民膳食摄入情况切入，系统梳理了坚果营养价值及坚果摄入的健康效应，佐以国内外权威研究证实及六千余名成年居民坚果消费与行为调查，为行业和消费者提供坚果科学搭配知识和实践指导，提升居民坚果科学消费习惯和消费信心，进一步助推中国坚果产业升级及高质量发展。 中国营养学会副理事长杨晓光研究员表示，儿童期是生长发育的关键时期，不同年龄阶段的儿童有着不同的生长发育特点和营养需求。最新的中国居民营养与健康状况监测报告（2015—2017年）显示，我国儿童营养状况虽进一步改善，但仍然存在营养不足、隐性饥饿与肥胖的问题，其中，微量营养素摄入不足较为普遍。 在中华美食中，盐是必不可少的调料，2012年中国居民营养与健康状况监测结果显示，我国每人每天平均食盐的摄入量为10.5克。 中国营养学会于近期发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》距离上一版已有十年，国人营养健康状况发生了很多改变。 很多知名的营养方面的著作，比如《中国居民膳食指南》、《中国营养科学全书》、《中国居民膳食营养素参考摄入量》等都是中国营养学会编著的。 安利（中国）科创中心安利纽崔莱营养科学家王飞杰详细介绍了中国居民早餐营养如何从产品到模式进行创新，他提出营养品的应用方向不同，创新策略也应有所不同。尤其应该重视基础营养补充，而早餐是基础营养补充破局的关键。结合消费洞察，中国消费者需要营养更全面均衡、以基础营养为主的营养早餐。 根据杭州2022年居民膳食营养健康状况抽样调查结果显示，居民人均每天食盐摄入量远超推荐的限量，而且有超九成的居民钠摄入过多。但目前最新的《中国居民膳食指南（2022）版》中明确了，成年人每人每天摄入不超过5克的食盐，有些人可能会说：“那我吃淡点就行！”然而，食物味道不咸并不代表没有盐！除了饭菜里的盐也要警惕生活中的“隐形盐”，如加工食品里的盐。 为了让国人吃得更健康，中国营养学会发布了《中国居民膳食指南（2022）》，2022版膳食指南首次提出“东方膳食模式”。专家们分析总结了我国不同地区膳食模式和居民健康状况，发现东南沿海一带（浙江、上海、江苏、福建、广东）居民，高血压及心血管等疾病的发生和死亡率较低、预期寿命较高。因此提出以东南沿海一带膳食模式为代表的“东方健康膳食模式”。其主要特点是清淡少盐、食物多样、蔬菜水果豆制品丰富、鱼虾水产多、奶类天天有，并且拥有较高的身体活动水平。这样的饮食模式更能避免营养素的缺乏、肥胖以及相关慢性病的发生，提高了预期寿命。